Bahanbahan: 350 gram Baby cumi asin, cuci bersih dan rendam air panas selama 30 menit 4 sdm minyak untuk menumis 80 ml air Garam secukupnya Gula secukupnya
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a8ef04e7-0c39-11ee-a847-464869494f59 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 5Resep Olahan Jantung Pisang yang Lezat; Jasad Seorang Duda Ditemukan Membusuk di Kamar; Sumsel Siap Jaga Sumsel Zero Konflik; Capil Jemput Bola Perekaman e-KTP ke Sekolah; Penangkapan Augie, Deru Belum Bisa Berkomentar; Diduga Lakukan Investasi Bodong, Nasabah Minta PT Solid Gold Berjangka Palembang Ditutup Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a8dab382-0c39-11ee-856a-4e59626b7248 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 400gr cumi asin 25 buah cabe rawit untuk bumbu ulek 20 cabe rawit untuk dicampur langsung ke tumisan 3 buah cabe merah besar/keriting 1 buah tomat uk sedang 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih Petai kupas Minyak secukupnya Bumbu penyedap rasa, secukupnya 1 bh jahe iris, korek api 1 bh lengkuas, geprek 3 bh daun jeruk 1 bh daun salam
10 Resep Olahan Cumi-cumi ala Restoran yang Bikin Goyang Lidah, Enak! Yang tadinya gak suka, sekarang jadi suka deh! Siapa yang gak suka cumi-cumi? Jenis hewan laut yang satu ini memang identik memiliki tinta dan tekstur daging agak lunak. Siapa sangka, kini cumi-cumi banyak diolah jadi kreasi camilan maupun cara pengolahannya pun dibilang sangat sederhana, tapi cita rasanya spesial. Nah, buat kamu yang penasaran apa saja olahan cumi-cumi. Berikut sepuluh resep kreasi olahan cumi-cumi yang lezatnya Cumi telur Bahan 300 gram cumi 1 buah jeruk nipis Bahan basah 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt garam 4 sdm tepung terigu Air secukupnya Bahan kering 200 gram terigu 2 sdm tepung maizena 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Bahan saus 3 butir kuning telur asin, hancurkan 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm saus tiram 1 batang daun bawang, iris tipis 4 buah cabai rawit, iris serong 1/4 gelas air 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Cara membuat Bersihkan cumi, potong menyerupai cincin. Marinasi dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa saat, lalu cuci bersih. Campur bahan basah merica bubuk, garam, tepung terigu, dan air. Masukkan cumi, aduk rata. Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam agar nempel merata. Campur jadi satu bahan kering terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk, sisihkan. Masukkan cumi ke dalam adonan kering hingga tercampur rata. Goreng cumi ke dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum. Beri bumbu garam dan gula, aduk rata. Tambahkan saus tiram dan sedikit air. Masak hingga mendidih. Masukkan cumi yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan. 2. Cumi saus Bahan 200 gram cumi 1 sdm garam 2 sdm air asam jawa Bumbu halus 6 buah cabai merah keriting 4 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih Minyak goreng untuk menumis Bumbu pelengkap 2 cm jahe, memarkan 2 lembar daun jeruk, sobek kasar 5 sdm saus tomat 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm saus tiram 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1 buah tomat merah, potong dadu 150 ml air Cara membuat Bersihkan cumi, potong-potong. Marinasi dengan garam dan air asam jawa, remas-remas. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali. Tiriskan. Tumis bumbu halus bersama jahe dan daun jeruk hingga matang harum. Masukkan saus tomat, merica bubuk, saus tiram, dan garam. Aduk sebentar. Tambahkan cumi, aduk rata. Tuang sedikit air, masak hingga mendidih. Masukkan potongan tomat, masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan. 3. Cumi asam Bahan 600 gram cumi 1 sdm air asam jawa 8 buah cabai rawit, ulek kasar 1 buah bawang bombay, cincang halus Bumbu 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram Garam, gula, dan lada bubuk Minyak goreng untuk menumis Cara membuat Bersihkan cumi, potong sesuai selera. Marinasi dengan air asam jawa, saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Tuang ke dalam wajan, masak sampai mendidih. Masukkan cumi, cabai rawit ulek, dan bawang bombay. Aduk-aduk, bumbui dengan garam, lada, dan gula pasir masak sampai mengental. Tambahkan sedikit minyak goreng, masak hingga saus berkaramel. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan. Baca Juga 5 Ragam Olahan Berbahan Cumi-Cumi ala Masakan Spanyol, Unik dan Sedap! 4. Cumi goreng Bahan 300 gram cumi kupas 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 sdt air jeruk nipis Bahan pelapis 2 butir telur, kocok lepas 100 gram tepung maizena Bahan saus 1 buah bawang bombay, potong-potong 2 siung bawang putih, cincang 1 sdm kecap inggris 1 sdm kecap manis 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt air jeruk limau 50 gram margarin untuk menumis Cara membuat Bersihkan cumi, potong-potong. Marinasi dengan bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung maizena, goreng di dalam minyak panas hingga matang. Angkat sisihkan. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk sampai mengental, masukkan cumi dan perasan air jeruk limau, aduk-aduk. Koreksi rasa, angkat dan sajikan. 5. Cumi goreng Bahan 300 gram cumi 2 siung bawang putih, haluskan 2 cm jahe, haluskan 1/2 sdt merica bubuk 1 butir telur Garam secukupnya Bahan pelapis 5 sdm tepung terigu 1 sdm tepung maizena Cara membuat Bersihkan cumi, potong-potong. Marinasi dengan bawang putih halus, jahe, merica bubuk, dan garam. Remas-remas sebentar, diamkan selama kurang lebih 1 jam. Celupkan cumi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena sampai terbalut rata, tekan-tekan tepung agar menempel sempurna. Panaskan minyak dalam wajan, goreng cumi sampai matang. Angkat tiriskan, siap disajikan. 6. Cumi tinta Bahan 500 gram cumi 1 ruas lengkuas, digeprek 1 batang sereh, digeprek 5 lembar daun jeruk, sobek kasar 2 lembar daun salam 1 sdm air asam jawa Cabai rawit, iris-iris Gula, garam, merica, dan kaldu jamur Air secukupnya Bumbu halus 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 1 sdt ketumbar Cara membuat Bersihkan cumi, biarkan tintanya. Sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum bersama sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan cabai rawit dan cumi, bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Masak hingga keluar tinta, tuang sedikit air dan air asam, masak hingga mengental. Koreksi rasa, angkat tiriskan dan siap disajikan. 7. Cumi bakar Bahan 600 gram cumi 2 sdm air jeruk nipis 4 sdm kecap manis 1 sdt air asam jawa 1 sdm margarin Bumbu halus 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 sdt ketumbar sangrai 2 cm kunyit bakar 1 cm jahe Sambal kecap 5 sdm kecap manis 4 buah cabai rawit merah, iris tipis 4 buah cabai rawit hijau, iris tipis 2 siung bawang merah, iris tipis 1/2 sdt air jeruk nipis Cara membuat Bersihkan cumi-cumi, kerat-kerat tidak sampai terputus. Marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas kembali sampai bersih. Campur bumbu halus, kecap, dan air asam jawa, aduk hingga rata. Marinasi cumi dengan campuran bumbu, sambil sedikit diremas-remas. Diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbunya meresap. Panaskan wajan datar, olesi dengan margarin. Masukkan cumi, bakar hingga matang sambil sesekali dioles sisa bumbu dan dibolak-balik. Angkat dan siap disajikan. 8. Cumi asin cabai Bahan 200 gram cumi asin 3 lembar daun jeruk 1 sdm air jeruk nipis 1 ruas lengkuas, memarkan Bumbu ulek kasar 8 buah cabai ijo besar 10 buah cabai rawit ijo 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah Garam, gula, dan kaldu bubuk Cara membuat Cuci bersih cumi asin, rebus hingga mendidih. Angkat tiriskan, potong-potong. Rebus cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang putih, dan bawang merah sebentar saja. Setelah itu tiriskan, ulek kasar bersama perasan air jeruk nipis, garam, dan gula. Tumis bumbu ulek sampai harum bersama lengkuas dan daun jeruk, beri bumbu kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan cumi, aduk-aduk. Masak sampai bumbu meresap, angkat tiriskan. Siap disajikan. 9. Cumi saus Bahan 500 gram cumi 1 buah bawang bombay, iris tipis 3 siung bawang putih, iris halus 1 cm jahe 1 batang sereh, memarkan 3 lembar daun jeruk 1 buah cabai merah, iris serong 3 sdm saus tiram 3 sdm saus sambal 1 sdt kecap manis 1 sdm saus tomat 1/2 sdt merica bubuk 100 ml air Garam dan gula secukupnya Minyak goreng untuk menumis Cara membuat Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu. Tambahkan jahe, sereh, dan irisan cabai. Masak sampai keluar minyak, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga merata. Masukkan cumi dan tuang air sedikit. Beri bumbu garam dan gula, koreksi rasa. Masak sampai mendidih dan matang, angkat dan siap disajikan. 10. Cumi isi Bahan 500 gram cumi 3 cm lengkuas, geprek 1 batang sereh, geprek 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 1 buah asam kandis Garam secukupnya 400 ml santan Tusukan lidi Bahan isi 4 buah tahu kuning, hancurkan 1 butir telur, kocok lepas 3 siung bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 1 batang daun bawang, iris Garam, merica, dan gula merah Bumbu halus 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 2 cm kunyit 2 cm jahe 3 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar bubuk Cara membuat Bersihkan cumi, marinasi dengan perasan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama beberapa saat. Campukan bahan isian seperti tahu kuning, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, merica, dan gula merah. Aduk sampai merata. Ambil satu ekor cumi, isi dengan bahan isian sampai hampir penuh. Selipkan kepalanya di bagian atas dan kunci dengan disematkan tusukan lidi. Lakukan sampai semua cumi terisi. Tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan asam kandis. Masukkan santan, sambil terus diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan cumi bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai matang dengan cumi terlihat menggembung dan padat ketika ditekan, angkat tiriskan. Siap disajikan. Beberapa resep olahan cumi-cumi di atas dapat kamu coba untuk dijadikan lauk istimewa, lho. Sudah siap untuk mengolah cumi-cumi di rumah? Baca Juga 5 Tips Mengolah Cumi-cumi yang Tepat Agar Tidak Bau Amis, Mudah! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terkini Lainnya

1 Rendam cumi dengan air panas di dalam mangkok / wadah⁣ 2. Tumis semua bahan hingga layu⁣ 3. Masukkan cumi dan tambahkan semua bumbu.⁣ 4. Tunggu hingga matang.⁣ CUMI SOSIS SAUS PADANG. By @agustialidya88. Bahan : 500gr cumi, bersihkan dan potong sesuai selera 5 buah sosis, potong sesuai selera 1 gelas air 1 batang daun bawang, iris

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a8670cfc-0c39-11ee-9141-756e56736464 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Panaskanminyak api sedang, goreng cumi hingga berubah warna, jika tidak suka asin, lebih baik direndam air panas dahulu +- 30 menit kemudian goreng hingga berubah warna, pisahkan dulu Bahan ulekan, tumis sebentar hingga diulek lebih mudah, kemudian ulek kasar
Instagram/yl_cooknfood dan Instagram/syafarizshop - Cumi yang dijual di pasaran umumnya punya jenis berbeda-beda. Contohnya ada cumi basah, cumi Bangka, cumi telur, cumi asin, dan lain sebagainya. Makanan satu ini juga berkhasiat buat kesehatan. Dilansir dari cumi tinggi protein, asam lemak omega-3, zat besi, serta kalsium. Bahkan, cumi ini juga aman dikonsumsi buat ibu hamil dan menyusui. Cumi asin misalnya, menu ini kerap jadi pilihan karena sudah ada rasanya dan cenderung lebih tahan lama saat disimpan. Cumi asin pun cocok diolah dengan aneka bumbu, sehingga nggak bikin bosan. Kamu bisa membuatnya jadi aneka sambal, cumi bumbu kuning, bumbu kecap, bumbu santan, sampai bumbu merah. Buat bumbu merahnya sendiri, kamu bisa mengatur tingkat pedas sesuai selera masing-masing, lho. Kalau ingin ekstra pedas, bisa pakai cabai rawit yang banyak biar lebih nendang. Cumi bumbu merah ini juga bisa kamu kreasikan lagi dengan bahan lainnya. Misalnya tempe, petai, jagung, dan lain-lain. Cumi bumbu merah pun dapat disimpan di kulkas jadi stok makanan satu minggu ke depan. Tinggal dihangatkan kembali dan disantap pakai nasi, bisa-bisa kamu nambah satu porsi lagi, saking nikmatnya. Ingin membuat olahan cumi asin bumbu merah sendiri di rumah? Pakai resep di bawah ini saja. Berikut sejumlah resep olahan cumi bumbu merah, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Senin 30/5. 1. Sambal cumi asin. foto Instagram/aras_galeri Bahan- 250 gr cumi asin- 150 gr cabai merah keriting- 50 gr cabai rawit merah- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 2 tomat merah ukuran sedang- 1 sdt gula aren- 1 sdt kaldu jamur non msg- 1 jeruk nipis- 2 lembar daun jeruk- Garam Cara membuat1. Cuci bersih cumi, rendam cumi dengan air mendidih, tutup wadah, biarkan sampai air rendaman dingin, kemudian rebus dulu sekitar 10 menit. Bilas kembali cumi sampai bersih, buang kotoran perut Rebus cabai merah dan cabai rawit sampai layu, lalu ulek kasar dengan tomat dan bawang Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis cabai yang sudah diulek, masukkan daun jeruk, tumis sebentar, masukkan cumi, masak dengan api kecil sampai tanak keluar minyak lalu bumbui dengan gula aren, garam, dan kaldu jamur, tetesi air jeruk nipis, koreksi rasa. 2. Sambal cumi asin petai simpel. foto Instagram/ummuhanifff Bahan- Cumi asin, rebus, tiriskan, dan potong- Cabai merah- Bawang merah- Petai Cara membuat1. Goreng cumi yang sudah direbus tadi sampai Kemudian goreng petai dan terakhir masukkan cabai yang sudah diblender. 3. Cumi asin mercon. foto Instagram/dewitustika Bahan- 1/4 kg cumi asin Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 cabai merah besar- 8 cabai keriting- 20 cabai rawit kecil Bumbu dapur- Laos- Daun salam- Daun jeruk- Batang serai- Garam, gula, penyedap rasa, dan saus tiram Cara membuat1. Cumi asin direbus dahulu sebentar supaya nggak terlalu asin. Setelahnya cumi dipotong kecil sesuai Panaskan minyak, masukkan bumbu dapur dan tumis sampai Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sampai matang, masukkan cumi asin dan masak, tambahkan air sedikit, masukkan garam, gula, penyedap rasa, dan saus tiram. Lalu koreksi Cumi siap dihidangkan bersama nasi hangat. 4. Oseng cumi asin dan jengkol muda. foto Instagram/dellasuzura Bahan- 100 gr cumi asin cuci bersih , rebus sebentar dan bilas- 10 buah jengkol muda, rebus sebentar- Garam dan gula secukupnya- 3 lembar daun jeruk Bumbu halus- 15 buah cabai rawit merah- 5 buah cabai merah keriting- 5 buah bawang merah Cara membuat1. Goreng semua bahan sambal sampai layu. Lalu ulek Tumis sambal sampai wangi, beri sedikit garam dan gula, tambahkan daun Masukkan cumi dan jengkol, aduk Masak sampai meresap dan warna minyak kemerahan lalu sajikan. 5. Balado cumi asin. foto Instagram/cheche_kitchen Bahan- 100-150 gr cumi asin- 2 papan petai, belah 2- 3 potong tahu ukuran kecil, goreng sebentar- 10 buah buncis, potong dan rebus sebentar- 2 lembar daun jeruk- 1 sdt kaldu bubuk atau 1 sdt gula pasir- Minyak goreng secukupnya Bumbu halus- 100 gr cabai merah keriting- 8 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 1 buah tomat ukuran sedang- 1 batang serai, memarkan- Garam secukupnya Cara membuat1. Panaskan air di wajan, biarkan mendidih, lalu tuangkan cumi asin, aduk rata, biarkan sebentar, lalu cuci bersih, dan Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, tambahkan kaldu bubuk atau gula pasir, masak dengan api kecil hingga setengah matang, kurang lebih 4-5 menitan sebelum matang, tambahkan cumi dan petai, aduk rata, tumis sebentar, lalu tambahkan buncis dan tahu, masak semua sampai cumi Koreksi rasa. 6. Cumi asin bumbu Medan. foto Instagram/ Bahan- 200 gr cumi asin- 3 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- Gula merah sedikit Bahan halus- 10 buah bawang merah- 10 buah cabai merah- 5 buah cabai hijau- 5 buah cabai rawit merah- 1 buah tomat Cara membuat1. Rendam cumi asin dengan air panas selama 30 menit, bersihkan dan rendam kembali selama 15 menit, angkat dan Panaskan minyak, tumis bahan halus, daun salam, dan daun jeruk sampai Masukkan cumi asin tumis sebentar dan masukkan gula, koreksi rasa. 7. Cumi asin geprek. foto Instagram/deby_paoliin Bahan- Cabai rawit- Cabai keriting merah- Garam dan gula- Cumi asin goreng Cara membuat1. Ulek dan geprek cumi dengan semua Beri gula dan garam sesuai Geprek kembali. 8. Cumi asin bumbu merah berempah. foto Instagram/syafarizshop Bahan- 250 gr cumi asin- Garam secukupnya- Penyedap rasa- 2 sdt gula pasir- 4 lembar daun jeruk- 1 batang serai, geprek- 1 ruas lengkuas dan jahe, geprek- Jeruk nipis Bumbu halus- 5 buah cabai rawit merah- 15 buah cabai keriting- 5 buah cabai merah besar- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih Cara membuat1. Cuci bersih cumi, rendam di air mendidih selama 10 menit untuk mengurangi asin. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe sampai matang dan Masukkan cumi, tambahkan garam, penyedap, dan gula pasir, aduk-aduk, masak cumi sebentar saja agar tidak Kucuri dengan air jeruk nipis dan aduk kembali, siap dihidangkan. 9. Nasi bakar tutug oncom cumi asin. foto Instagram/dailydandycook Bumbu halus dan sangrai- 10 butir bawang merah- 6 butir bawang putih- 6 cabai merah keriting- 3 butir kemiri- 1 cm kencur Bahan nasi- 300-400 gr oncom potong dadu- Penyedap, garam, dan gula- 6-8 cup nasi putih- Daun pisang- Kemangi segar Cara membuat1. Sangrai oncom sambil diaduk dan digeprek sampai hancur. Masukkan bumbu Masukkan penyedap, garam, dan gula. Aduk Campurkan dengan nasi dan koreksi Lipat dengan daun pisang dan masukkan kemangi Bakar di atas teflon. Bahan cumi- 300 gr cumi asin, cuci lalu rendam dengan air panas 10 menit Bumbu goreng dan halus- 10 bawang merah- 1 bawang bombay- 10 cabai merah- 5 cabai rawit Bumbu iris- 4 cabai hijau besar- 3 tomat hijau Bahan lain- 2 jeruk limo- 1 batang serai- Daun jeruk Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan serai dan daun Masukkan cumi Kucuri jeruk Masukkan tomat Beri gula dan garam. Koreksi rasa. 10. Cumi asin sambal rawit. foto Instagram/dapursalmonn Bahan- Bawang merah- Bawang putih- Cabai merah keriting- Cabai rawit- Cumi asin rebus sebentar- Tomat- Bawang bombay- Asam Jawa- Gula merah- Garam, kaldu bubuk, gula putih, dan merica Cara membuat1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, setelah itu masukkan cumi asin yang sudah direbus Setelah itu masukkan sedikit Setelah mendidih masukkan tomat dan bawang bombay, masak hingga Masukkan kaldu bubuk, asam Jawa, garam, gula merah, dan gula Koreksi Sajikan. 11. Cumi kuah pedas. foto Instagram/eskafoody Bahan- 150 gr cumi asin, rebus sebentar, angkat, dan tiriskan- 3 biji cabai hijau besar, potong menyerong- 2 biji cabai merah besar, potong menyerong- 2 buah tomat hijau mini, potong 6-10 biji cabai rawit merah utuh- 1 lembar daun jeruk- 1 lembar daun salam- 1/2 buah bawang bombay iris- 1 sdm saus tiram- Gula pasir secukupnya- Minyak untuk menumis- Air secukupnya Bumbu halus- 15 cabai merah keriting, rebus sebentar- 8 siung bawang merah- 6 siung bawang merah Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, cabai merah besar, cabai hijau besar sampai harum, masukkan bumbu halus, aduk Tambahkan daun salam, daun jeruk, tomat, cabai rawit merah, dan cumi asin. Aduk Beri semua bumbu dan air, koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat. 12. Cumi asin jagung tumis bumbu merah. foto Instagram/ghiabake_cook Bahan- Cumi asin- Jagung pipil Bumbu halus- Bawang merah- Cabai rawit- Cabai merah- Minyak- Bawang putih- Gula, garam, dan penyedap Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan Masukkan jagung, aduk Masukkan cumi, aduk rata dan masak sampai Koreksi rasa. 13. Baby cumi asin tumis kecombrang. foto Instagram/yl_cooknfood Bahan- 2 genggam baby cumi asin, rendam air panas 5-10 menit, cuci sampai bersih Bumbu halus- 1 genggam bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 genggam cabai rawit- 1 genggam cabai merah keriting Bumbu lain- 2 buah tomat, potong-potong- 2 lembar daun salam- 1 batang serai, potong serong besar- 4-5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya- 1 sdt terasi matang- 1 batang petai, kupas- 1/2 bagian bunga kecombrang, potong-potong, cuci bersih, tiriskan- 1-2 batang daun bawang, iris tipis- Minyak goreng untuk menumis- Garam, gula, kaldu jamur bubuk sesuai selera Cara membuat1. Tumis tomat dengan minyak goreng sampai agak hancur dan Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan terasi, tumis sampai wangi kemudian masukkan semua bumbu yang diblender, tambahkan minyak goreng bila perlu, tumis sampai Masukkan petai dan baby cumi asin, tambahkan gula, garam, kaldu jamur bubuk seuai selera, aduk rata, dan tumis sampai cumi Tambahkan bunga kecombrang dan daun bawang, tumis sampai layu dan koreksi Jika sudah pas, angkat, dan sajikan. 14. Cumi asin saus merah. foto Instagram/rosemary_kitchen_id Bahan- 300 gr cumi, cuci bersih- 1 tomat, haluskan- 2 sdm minyak- 1 sdm butter- 3 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 ruas jahe, geprek Bahan iris- 8 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 cabai merah- 1/2 bawang bombay Bumbu- 2 sdm saus tomat- 2 sdm saus sambal- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt bubuk cabai- 1/4 sdt lada- Garam, gula, bubuk kaldu jamur Cara membuat1. Panaskan minyak dan butter, masukkan bahan iris, jahe, daun jeruk, dan daun salam, tumis sampai Masukkan air secukupnya, tambah tomat dan beri bumbu, koreksi Masukkan cumi dan aduk rata, masak sampai matang, jangan masak terlalu lama supaya tidak Sajikan dengan nasi hangat. 15. Tumis cumi asin pedas manis. foto Instagram/ayumtutuma Bahan- 500-600 gr cumi segar, bersihkan, beri perasan jeruk nipis Bumbu- 1 genggam cabai merah keriting- 4 buah cabai hijau besar, iris- 4 buah cabai rawit- 7 bawang merah ukuran agak besar- 5 bawang putih ukuran agak besar- 1/2 buah tomat ukuran sedang- 1 buah kemiri- 1-2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdt lada bubuk- 1/2 sdt kaldu jamur- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya Tambahan- 3 cm jahe, geprek- 1 ruas lengkuas- 1 batang serai, geprek- 2 daun salam- 2 daun jeruk angka 8- 1 batang daun bawang, iris Cara membuat1. Haluskan cabai merah setengahnya, cabai rawit, duo bawang, kemiri, dan Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu cemplung kecuali daun bawang, aduk hingga Tambahkan saus tiram, kecap, garam, dan lada, aduk Masukkan cumi, masak hingga Tidak perlu menambahkan air terlalu banyak, karena nanti cumi akan mengeluarkan Setelah cumi empuk, masukkan cabai hijau dan merah yang telah diiris, disusul dengan daun bawang. Masak lagi hingga agak layu, koreksi rasa, sajikan. brl/lut Ulekatau blender bumbu sambal hijau, seperti cabai hijau keriting, cabai hijau besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Bahan-bahan yang diperlukan pun hampir sama dengan resep cumi asin sambal hijau, yakni ¼ baby cumi, 10 cabai rawit, 8 cabai hijau besar, 3 buah tomat, 7 buah bawang putih, 4 buah bawang merah, sereh, daun

Resep cumi asin yang sedap bakalan terasa kurang tanpa kamu tau gimana cara agar tekstur bahan ini tidak alot dan keras, bukan? Seperti namanya, cumi asin adalah cumi yang diproses dengan garam kering untuk menghilangkan kadar air sehingga lebih awet. Sebelum diolah dengan berbagai resep cumi asin, bahan ini direndam atau direbus terlebih dahulu untuk mengembalikan teksturnya yang kenyal dan nikmat. Sama halnya ikan asin, cumi asin memiliki rasa khas asin yang membuat kamu harus hati-hati ketika mengolahnya. Biasanya sih biar makin nikmat, olahan cumi asin biasanya terdiri dari resep cumi asin yang pedas dengan sambal merah atau hijau dengan penambahan pete, kemangi, dan lainnya. Bila tak dimasak dnegan benar, tekstur cumi asin bisa alot dan cenderung keras lho. Nah ini dia tips dan trik dalam mengolahnya. Agar tidak alot, rendam cumi asin di air panas selama kurang lebih 15 menit. Lanjutkan dengan cuci dengan air dingin mengalir. Mencuci cumi dengan air panas untuk menghilangkan aroma Tutup wajan saat menggoreng cumi karena akan meletup-letup Jangan memasak cumi terlalu lama karena pada dasarnya cumi ini sudah matang. Goreng cumi terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu agar aroma tidak sedap dari cumi berkurang Dalam resep cumi asin, perhatikan penggunaan garam karena cumi sudah asin 1 dari 13 halaman © Diadona Sudah bisa menebak bagaimana sedapnya resep cumi asin yang satu ini? Bahan 250 gram cumi asin 2 tangkai pete 150 gram jamur merang / jamur tiram 1 tomat iris 5 cabe rawit 1 sdt gula 1/2 gula merah Pewangi / Aroma 1 sereh geprek 1 ruas lengkuas 5 daun jeruk 2 daun salam Bumbu Dihaluskan 20 cabe merah keriting 1 blok kecil terasi abc 10 bawang merah 5 bawang putih 1/2 sdt garam 1 sdt micin jika suka / totole Minyak secukupnya utk menumis. 5 sdm Cara membuat resep cumia asin ini ada di video berikut ya! 2 dari 13 halaman Resep Cumi Asin Pete dan Kemangi © Diadona Pete dan kemangi? Wah, dua bahan ini adalah penghasil rasa dan aroma makanan yang eksotis. Dipadukan dengan resep cumi asin maka akan menghasilkan sajian yang nggak akan bisa kamu tolak. Bahan cumi asin, cuci bersih bawang merah bawang putih cabe ijo cabe merah laos daun salam daun jeruk tomat pete kemangi garam, kaldu dan gula Cara membuat Iris tipis bawang merah dan cabe Geprek loas dan potong dadu tomat Tumis sampai benar benar wangi,masukan daun jeruk dan daun salam Tambahkan tomat dan kemangi Masukan kaldu bubuk Tambahkan cumi ,aduk sebentar lalu diangkat 3 dari 13 halaman Resep Cumi Asin Sambal Hijau Tahan 6 Bulan © Diadona Sedap dan nikmatnya cumi asin pedas bikin sajian ini laris manis di meja makan atau sebagai menu berjualan. Salah satu tantangan dalam membuat bisnis sambal cumi, selain punya resep cumi asin yang endeus kamu juga harus tau cara gimana agar masakan kamu tahan lama. Nah, di akun youtubenya, Ade Koerniawan membagikan resep dan juga caranya Bahan 150 gram cumi asin 100 gram cabe rawit ijo 100 gram cabe keriting hijau 100 gram bawang merah 50 gram bawang putih 10 lbr daun jeruk 1 genggam daun kemangi 200 ml minyak 2 sdm kaldu jamur 1/4 sdm garam 1/2 sdm gula 1/4 sdt merica bubuk Pantengin video berikut ini untuk tau gimana cara membuatnya 4 dari 13 halaman Resep Cumi Asin Cabe Hijau dan Tomat © Diadona Penambahan tomat pada resep cumi asin ini bakalan ngasih rasa asam yang segar banget. Penampilannya juga makin menarik, bukan? Bahan 1/4 kg cumi asin cuci bersih 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir tomat hijau 5 buah cabai hijau gendut,potong bulat Cabai merah gendut potong bulat 10-15 cabai rawit merah Garam dan gula Cara membuat Potong-potong cumi sesuai selera, buang plastiknya, cuci bersih, iris semua. Tumis bawang merah, bawang putih, semua cabai, tomat, hingga harum. Masak hingga bumbu hingga harum, masukkan cumi asinnya. Beri air sedikit supaya cumi matang. Terakhir beri sedikit garam dan gula siap sajikan. 5 dari 13 halaman Resep Cumi Asin Sambal Balado Devina Hermawan © Diadona Nyari resep masakan tak akn lebngkap rasanya bila tak mengunjungi akun Youtube jebolan ajang MasterChef ini. Khusus untuk resep cumi asin, Devina Hermawan ngasih resep cumi asin yang dipadukan dengan sambal balado. Bahan 300 gr cumi asin 5 lembar daun jeruk 1 batang serai 2 lembar daun salam 5 siung bawang putih 10 siung bawang merah 50 ml minyak 2 buah terasi 30 cabai rawit 8 cabai merah besar 1 sdt garam 2 sdt gula 1 sdt penyedap 1 buah jeruk limau Cara membuat Rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci hingga bersih Panaskan sedikit minyak, tumis cumi dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup-letup. Masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan Untuk bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus Untuk bumbu cincang. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi ke dalam food processor. Cincang hingga halus Panaskan pan bekas cumi. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu cincang dan tumis lagi hingga wangi dengan api sedang Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan jeruk limau. Aduk rata Sambal cumi dapat disimpan hingga 1 minggu dengan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disteril ataupun plastik vacuum 6 dari 13 halaman Resep Cumi Asin Sambal Merah dan Hijau © Diadona Nggak cuman tampilannya yang menarik tapi rasanya juga dijamin pasti enak! Bahan 200 gr cumi asin, rendam air panas hingga lunak, lalu cuci bersih 2 papan petai Bumbu iris 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 2 buah cabe merah besar 2 buah cabe hijau besar 10 buah cabe rawit 2 buah tomat hijau, potong2 3 cm lengkuas, geprek 3 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 sdm saos tiram 1 sdt kecap manis Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat Panaskan minyak tumis bumbu kecuali tomat hingga harum Masukkan cumi asin,aduk2 sebentar kemudian tambakan sedikit air Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, gula, garam, merica dan kaldu bubuk Masukkan pete dan potongan tomat hijau Koreksi rasanya, angkat dan sajikan 7 dari 13 halaman Resep Cumi ASin Sambal Dabu-Dabu © Diadona Ciri khas dari sambal dabu-dabu ini adalah irisan tomat dan cabai mentah yang disiram dengan minyak panas. Bagaimana bila dimasak dengan resep cumi asin? Bahan 150 gr cumi asin 20 cabe rawit merah 5 cabe ijo kriting 2 cabe merah kriting 8 siung bawang merah 1 tomat merah 1 jeruk nipis 2 lbr daun jeruk Garam & kaldu bubuk Cara membuat Rebus cumi asin sekitar 5-10 menit, buang kotoran, potong cumi lalu cuci sampai bersih Tumis irisan bawang merah dan daun jeruk sampai harum, masukkan cumi dan irisan cabe-cabean, bumbui garam & kaldu bubuk, masak sampai cumi matang, trakhir masukkan potongan tomat dan tetesi air jeruk limo, aduk sampai rata 8 dari 13 halaman Resep Sambal Baby Cumi Asin © Diadona Apa bedanya dengan resep cumi asin sambal balado sebelumnya? Dalam resep ini ditambahkan buah sehingga nantinya sambal baby cumi memiliki rasa asam yang segar khas sambal tomat. Bahan 250 gram baby cumi asin 500 ml air panas 3 bh atau 200 gram tomat merah, iris 1 keping terasi bakar, remukkan 400 ml minyak sayur 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu bubuk 3 lembar daun jeruk Blender kasar 300 gram cabe keriting merah 100 gram bawang merah 50 gram bawang putih Iris tipis 75 gram cabe rawit 100 gram bawang merah Resep lengkapnya bisa kamu lihat di sini ya! 9 dari 13 halaman Resep Cumi Asin Lombok Hijau Bumbu Iris © Diadona Males ngulek? Tinggal iris saja bahan cabai untuk resep cumi asin yang pedas nampol. Bahan 300 gram cumi asin air secukupnya dan 1 sdm tepung beras untuk merendam cumi asin. 250 gram cabe ijo 5 siung bawang putih 1/2 buah bawang bombay 12 siung bawang merah 4 buah tomat 1 batang daun bawang ukuran besar 1 batang sereh 4 cm lengkuas 2 cm jahe 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk Minyak goreng secukupnya untuk menumis Air secukupnya 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula pasir 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdm kecap manis Cara membuat Rendam cumi asin di air lalu tambhakan 1 sdm tepung beras untuk mengurangi kadar garam dan diamkan semalaman. Cuci bersih Buangi tulang cumi, potong-potong Potong serong cabai hijau, bawang bombay, bawang putih dan bawang merah Potong tomat, daun bawang Geprek jahe, serah, dan lengkuas Panakan minya, tumis bawang-bawangan sampai harum dan mulai transparan Masukkan sereh, lengkuas dan jahe. Aduk rata Tambahkan daun salam, daun jeruk Masukkan cabai hijau, tambahkan air secukupnya Masukkan garam, gula, kaldu bubuk Tambahkan cumi dan kecap manis untuk warna yang lebih gelap. Masukkan tomat. Terakhri tambahkan daun bawang, aduk sebnetar, koreksi rasa dan matikan api. 10 dari 13 halaman Resep Oseng Cumi Asin © Diadona Nggak cuman dibumbui sambal aja, resep cumi asin juga bisa dengan dioseng dengan bumbu yang sedap. Bahan 150gr cumi asin Minyak goreng secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya 1 sdm saus tiram 1/2 buah tomat uk besar, potong 1 btg daun bawang, potong Bumbu iris 3 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit merah 1/2 bwg bombay kecil 3 buah bawang merah 3 siung bawang putih Cara buat Rendam cumi asin dengan air biasa selama 20 menit aku gak potong karna ukuran cumi nya kecil cuci Panaskan sedikit minyak, goreng cumi namun jangan sampai kering ya. Sisihkan Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit hingga harum Masukan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu masukan cumi asin, cabai merah, daun bawang, tomat. Aduk2 hingga meresap. Koreksi rasa. Sajikan 11 dari 13 halaman Resep Oseng Jagung Cumi Asin © Diadona Kalau ingin resep cumi asin yang diolah dengan oseng menghasilkan sajian yang lebih banyak dan lebih nikmat, tambhakan pipilan jagung. Bahan 200gr cumi asin, rebus sebentar, potong2 1 bonggol jagung pipil 1 sdm saus tiram 1 sdm gula Garam, merica Bumbu iris 3 bawang putih 3 bawang merah 2 cabe ijo 2 cabe merah 1 tomat cabai rawit Cara membuat Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bumbu iris yang lain, tumis sampai wangi dan layu Masukkan cumi, jagung dan bumbu. Masak sampai matang 12 dari 13 halaman Resep Sambal Goreng Cumi Asin © Diadona Ada sambal goreng ati ampel, sambal goreng daging, dan yang kali ini ada sambal goreng cumi asin yang kenyal, pedas dan lezat. Bahan 250 gram cumi asin 5 lembar daun jeruk, buang batang lalu iris tipis garam, gula, kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya Air secukupnya Bumbu blender kasar Segenggam cabai merah keriting campur rawit merah 2 buah tomat ukuran sedang 5 siung bawang putih 8 buah bawang merah Cara buat Rendam cumi 15 menit dgn air suhu ruang, potong sesuai selera lalu cuci bersih. Tiriskan Panaskan minyak tumis bumbu ulek, bawang bombay dan daun jeruk hingga harum. Masukan cumi tambahkan gula, kaldu bubuk dan sedikit air. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan cumi matang empuk. Koreksi rasa. Angkat dan Sajikan 13 dari 13 halaman Resep Cumi Asin Cabai Gendot © Diadona Kalau resep cumi asin dengan cabai rawit yang melimpah masih kurang nampol buat kamu, saatnya bikin cumi asin dengan cabai gendot. Bahan 100 gr cumi asin, rebus 3 siung bawang putih, iris 8 siung bawang merah, iris 3 buah cabai gendot, potong 2 buah tomat hijau, potong 10 buah cabai rawit merah, iris 40 gr petai, belah dua, opsional 100 ml air ¼ sdt garam 2 sdt gula ½ sdt penyedap Cara membuat Untuk oseng cumi, tumis bawang putih dan bawang merah, aduk kemudian masukkan cumi, goreng hingga kering Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tomat hijau, dan petai, aduk, lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap, aduk rata Aduh bacain resep cumi asin di artikel di atas jadi pengen segera bikin nggak sih? Baca Juga Resep Sambal Matah dan Cara Membuatnya, Ternyata Mudah Banget Loh Resep Sambal Terasi Pedas dan Sedap dengan Rasa yang Pas, Bikin Makan Makin Lahap 11 Resep Gulai Kambing dari Berbagai Daerah yang Segar, Gurih dengan Bumbu Rempah dan Tanpa Santan 5 Resep Olahan Ayam dari Bumbu Padang, China hingga Bumbu Madu Buat Inspirasi Menu Harianmu 3 Resep Tahu Walik, Camilan Khas Jawa Timur yang Enak dan Gurih 5 Resep Sambal Ayam Geprek Berbagai Varian, Pedas dan Gurihnya Pas Banget!

Panaskanminyak, tumis bumby ulek hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai, lengkuas, cabai merah dan cabai keriting. Tumis semua bahan hingga layu. Masukkan cumi ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga bumbu meresap dan cumi matang. Koreksi rasa. Angkat cumi hitam bumbu ulek yang sudah matang, sajikan bersama nasi putih hangat.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID a8f0f6d3-0c39-11ee-856a-4e59626b7248 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

.
  • a4s6arv5g5.pages.dev/256
  • a4s6arv5g5.pages.dev/242
  • a4s6arv5g5.pages.dev/37
  • a4s6arv5g5.pages.dev/167
  • a4s6arv5g5.pages.dev/388
  • a4s6arv5g5.pages.dev/341
  • a4s6arv5g5.pages.dev/161
  • a4s6arv5g5.pages.dev/344
  • a4s6arv5g5.pages.dev/370
  • resep cumi asin bumbu ulek